Дрожжи. Кто какие использует, и как?

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 09 окт 2019, 11:31

В общем, заказал эти Москва, в одном инет-магазе они, даже с учётом доставки, дешевле, чем у нас в городе, процентов на 20.
40 штук )))

Отправлено спустя 3 минуты 42 секунды:
А ведь ещё совсем недавно я был приверженцем Бекмайя....Спасибо товарищам с форума, можно сказать, открыли мне глаза )))

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 10 окт 2019, 18:24

На удивление быстро пришла посылка
Вложения
IMG_20191010_175931_compress27.jpg

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 10 окт 2019, 19:05

вот это запас
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 10 окт 2019, 20:11

Да уж, поле для деятельности...
Чего мелочиться то...))

Аватара пользователя
КолБас
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 01 фев 2018, 22:34
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 11 раз

Сообщение КолБас » 10 окт 2019, 21:21

Пользовал UK-3 от Puriferm- тоже норм. Только там пакет на 21 литр. 1/3 кушают спокойно, точнее наоборот - бродильник аж по полу ездит. Но за заявленные 3 дня не справляются при t=26* С, За 6 дней набродило 16%. :d12
-"Желаю, что бы все!"

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 25 окт 2019, 19:25

Относительно срочно понадобился (понадобится) спирт. Заехал в "свой" магазин - тех дрожжей к которым привык нет в наличии. Есть двуглаваягадюка Водка DoubleSnake Vodka. Взял, т.к.времени больше не будет куда-то заезжать и покупать другие.
Чем-то отличаются от тех-же С-48? Подозреваю, что всё с одной бочки наливают.
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 09 ноя 2019, 19:41

В общем...эти, что были , все переработал

Отправлено спустя 4 минуты 48 секунд:
Заявленные 18 % дали. Правда, стояли почти 3 недели ( на вахте был). Первые дня 3 температуру держал. Далее просто при комнатной температуре.

Отправлено спустя 2 минуты 32 секунды:
Теперь тестирую "Москва' Puriferm

Отправлено спустя 1 минуту 41 секунду:
(Почему вложения перемещаются в конец?)

Отправлено спустя 50 секунд:
Не по хронологии
Вложения
IMG_20190903_153825_compress60.jpg

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 1462
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 19:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 91 раз
Поблагодарили: 211 раз

Сообщение Умка » 09 ноя 2019, 20:06

ну это так устроено...да понятно и так
куб 12л,царга 850мм медь 1,3" ,насадка нержа ,отбор по жидкости ,димрот, на газу

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 09 ноя 2019, 21:47

Значит, по Москве...

Отправлено спустя 2 минуты 17 секунд:
Всё по инструкции. На 2 дня ( перегнал спустя + сутки) - 13%

Отправлено спустя 4 минуты 10 секунд:
На 5 дней ( + 2 суток) - 18.9%. Результатом доволен. Температуру держу в первые 2-3 дня, уезжаю на вахту.

Отправлено спустя 3 минуты 38 секунд:
Сейчас поставил с модулем поплотнее, на 7-10 дней. Посмотрим , что получится. Опять же, контролировать температуру всё время не смогу.

Отправлено спустя 3 минуты 14 секунд:
С турбами возникла проблема....
Сырца много, на 2 ректификации не укладываюсь )))

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 23 ноя 2019, 08:38

Итак, с модулем поплотнее... жена говорит, что брожение закончилось ( сам на вахте ещё). Прошло 13 дней. Дрожжей было меньше из расчета на 1 кг сахара на 9%(если быть точным). Стояло в комнате. Приеду, перегоню, посчитаю АС.

Отправлено спустя 5 минут 32 секунды:
На ёмкость 20 л было:
Воды 14 л
Сахара 6.5 кг
Дрожжей 92 гр.
Всего браги ..
Вложения
Screenshot_20191123-104020_compress97.jpg

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 23 ноя 2019, 15:37

Зачем такой сложный расчёт? 14+(6,5х0,6)=17,9
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 23 ноя 2019, 16:22

...схлестнулись два перельмана... :lol:
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 23 ноя 2019, 17:30

:shock: Да при чём тут схлестнулись... Всегда считал, что каждый кг сахара добавляет в раствор 0,6 литра по объёму. А тут какая-то высшая математика. Вот и думаю, что я не так считаю. Учиться ведь "никогда не поздно и никому не рано" (С)
:sam
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 24 ноя 2019, 04:28

Перфекционист я :D

Отправлено спустя 2 минуты 33 секунды:
А расчет, чтобы у некоторых вопросов не было

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 24 ноя 2019, 09:34

Лови секретную формулу вычисления.
Вопросов вообще ни у кого не будет ))
Вложения
69arPonqkoEdnjR.jpg
Виноделы всех стран,объединяйся!

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 24 ноя 2019, 12:42

И по этой формуле проверил, всё совпадает :lol:

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 27 ноя 2019, 20:26

Первые 3 ёмкости перегнал. Посчитал, брага была 18.2 %. Даже меньше, чем с модулем на 5 дней. Завтра следующие.

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 28 ноя 2019, 18:06

В общем, брага сладкая. Видимо, этого количества дрожжей крайне мало.

sanyok-matvey
Сообщения: 1130
Зарегистрирован: 10 июл 2018, 08:23
Откуда: Хз
Благодарил (а): 227 раз
Поблагодарили: 179 раз

Сообщение sanyok-matvey » 24 дек 2019, 21:13

Очередная посылка. На этот раз 60 .
Вложения
IMG_20191224_231055_compress76.jpg

Влад77
Сообщения: 143
Зарегистрирован: 13 мар 2019, 11:47
Благодарил (а): 82 раза
Поблагодарили: 17 раз

Сообщение Влад77 » 15 янв 2020, 14:14

Добрый день!
Есть разное варенье, планирую перегнать по "технологии фруктовых".
Какие лучше дрожжи, спиртовые или винные? Марка?
Есть сок яблочный, владельцу не понравился вкус, отдает, планирую перегнать по "технологии фруктовых".
Какие винные дрожжи выбрать?
Из доступных для меня:
Gervin GV номера с 1-4,5,6,8-13
BEERVINGEM
Винные дрожжи белорусские
2". Куб 37л. ТЭН 3 кВт. Царга 1 м с спн 3,5*3,5*0,25. Диоптр. Холодильник Димрот. .Отбор по жидкости в повороте.


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 42 гостя