Дрожжи. Кто какие использует, и как?
-
- Сообщения: 36
- Зарегистрирован: 25 окт 2021, 10:19
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Думаю поставить не совсем по инструкции, а то с гидромодулем у меня постоянные сомнения.2 пачки Bragman 48 Universal, 16 кг сахара, вода 52 л, гидромодуль получается 1:3,3.При таких заливках Bragman выбродит весь сахар или нет .Просто решил перейти с дабл снек 48 на Bragman. Double Snake C48 дрожжи не плохие, но когда насыпаешь больше сахара брожение длится очень долго,ну явно не как пишут.
-
- Сообщения: 67
- Зарегистрирован: 22 ноя 2020, 22:37
- Благодарил (а): 71 раз
- Поблагодарили: 28 раз
and3333 писал(а):...выбродит весь сахар или нет...
Я поверил в эти дрожжи. Ставил 2 раза, только у меня вообще дикий замес: пачка этих дрожжей, 8 кг. сахара, и воды до 25 л. объема (т.е. не более 21 л. воды)
Они сожрали ВСЕ! В ноль. Начальную плотность измерить не удалось, сироп (по другому не назовешь) просто-напросто выкинул АС-3 из бадейки. По окончании брожения (6 суток) намерил сахара 0, по вкусу тоже норм.
Первый раз не записал выход-крепость и т.д.
Второй раз: потстилл до темп. 98,7 в кубе дал 10,5 л. СС крепостью 45%. Ректификацию еще не делал.
Serggg,
меня мудрая жена еще по досорокарублевой цене (не помню точно) заставила почти 2 центнера сахара купить ))) сказала, все равно же будешь гнать спирт периодически )))
Wein6Pro (V=37; D=2"; Н=50+50 (РПН); комбинированный УО)
-
- Сообщения: 36
- Зарегистрирован: 25 окт 2021, 10:19
- Благодарил (а): 12 раз
- Поблагодарили: 1 раз
Подскажите, а сахар растворяли в кипятке или просто так засыпали. Получается, вы сделали всё по инструкции, ну воды только на 1 л перелили. Как я понимаю, всё получилось более, чем удачно.Спасибо за совет.
-
- Сообщения: 67
- Зарегистрирован: 22 ноя 2020, 22:37
- Благодарил (а): 71 раз
- Поблагодарили: 28 раз
Воду подогревал до 40 гр. (примерно) в кастрюле 5-литровой, сахар растворял в (разумных пропорциях), и в бак. Три раза так сделал, потом холодной водой довел до требуемых объема и температуры.
Wein6Pro (V=37; D=2"; Н=50+50 (РПН); комбинированный УО)
-
- Сообщения: 320
- Зарегистрирован: 07 мар 2019, 21:28
- Откуда: Тверская губ.
- Благодарил (а): 50 раз
- Поблагодарили: 107 раз
Так и мы не в раю, кругом леса да болота. Однако, как-то выкручиваемся. За прошедшие 2 года сахар гнал 1 раз, да и то "за компанию", друзья попросили "что-нибудь попроще". (К стати, дрожжи были спиртовые "Хмельной эксперт". Не понравились, еле емкость отмыл от маслянистых капель. Возможно, не выдержал температуру брожения).
А так - ягоды-фрукты местные, да магазинные крупа-мука, и виноград на вино. Раз делал из сухофруктов магазинных - прикольно получилось. Когда есть деньги и где купить - с сырьем никаких проблем (имхо).
И - с Праздником Всех!
Отправлено спустя 25 минут 19 секунд:
А так, согласен, нет в жизни гармонии. Кто-то с "инжиру бесится", а у других клюква-морошка только...![Улыбается :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
("а в среднем, все едят голубцы"(с))...
А так - ягоды-фрукты местные, да магазинные крупа-мука, и виноград на вино. Раз делал из сухофруктов магазинных - прикольно получилось. Когда есть деньги и где купить - с сырьем никаких проблем (имхо).
И - с Праздником Всех!
Отправлено спустя 25 минут 19 секунд:
А так, согласен, нет в жизни гармонии. Кто-то с "инжиру бесится", а у других клюква-морошка только...
![Улыбается :)](./images/smilies/icon_e_smile.gif)
("а в среднем, все едят голубцы"(с))...
Алкоголь в малых дозах безвреден в любых количествах! (с)
-
- Сообщения: 160
- Зарегистрирован: 15 апр 2019, 18:58
- Благодарил (а): 38 раз
- Поблагодарили: 31 раз
and3333 писал(а):А на чём ещё работать, если я живу в Архангельске.
Ну так речь же идёт не только про Архангельск, в моем регионе сахар стоит 51₽/кг, а мука пшеничная 2с стоит 16₽/кг, кукурузная 36₽/кг, так тут у тебя и выбор, делай что хочешь и дистилляты и ректификаты и бурбон, поле для фантазии большое, но нет все почти сидят на сахаре, что в нем хорошего не понимаю, я с 2017 г. Только на зерне (муке) и работаю!
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
Не обязательно, но очень желательно
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
Добрый день.
Друзья, подскажите, пожалуйста. Есть вот такая пачка дрожжей. Но срок годности кончился. До февраля 2022г. Жалко выбрасывать ((. Можно ли их ещё использовать? Если да, до в течении какого срока?
Хранились в сухом, прохладном месте, как предписывает инструкция. Упаковка не нарушена.
Отправлено спустя 13 минут 15 секунд:
IMG_20220310_193128.jpg
IMG_20220310_193408.jpg
Отправлено спустя 29 минут 2 секунды:
Не получается с тф фото загрузить ((.
Дрожжи спиртовые, 48 Universal Turbo, BRAG MAN, до 21%, 135г. Made in Great Britain.
Отправлено спустя 4 минуты 3 секунды:
Написано: использовать до 02/2022
Друзья, подскажите, пожалуйста. Есть вот такая пачка дрожжей. Но срок годности кончился. До февраля 2022г. Жалко выбрасывать ((. Можно ли их ещё использовать? Если да, до в течении какого срока?
Хранились в сухом, прохладном месте, как предписывает инструкция. Упаковка не нарушена.
Отправлено спустя 13 минут 15 секунд:
IMG_20220310_193128.jpg
IMG_20220310_193408.jpg
Отправлено спустя 29 минут 2 секунды:
Не получается с тф фото загрузить ((.
Дрожжи спиртовые, 48 Universal Turbo, BRAG MAN, до 21%, 135г. Made in Great Britain.
Отправлено спустя 4 минуты 3 секунды:
Написано: использовать до 02/2022
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
Ну дык, если условия хранения соблюдались, то просрочка небольшая. Но точно поймешь, только когда попробуешь
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
Пробовал - не впечатлили
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
- мишаня слободской
- Сообщения: 1873
- Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
- Откуда: нижегородская губерния
- Благодарил (а): 517 раз
- Поблагодарили: 441 раз
а мне лалвины 1116, 1118 зашли)))
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 02 дек 2021, 12:41
- Благодарил (а): 1 раз
Какие пожелания мне если буду использовать дрожжи АНГЕЛ для меда. Пробывал многое и дед был пчеловод. Есть самодельная "ПРИМА" 1.4м
Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 27 гостей