Расчет выхода самогона
-
- Сообщения: 1
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 17:06
Собираюсь перегонять брагу - 3 кг сахара, 12 литров воды, 60 грамм прессованных дрожжей. Сколько самогона я должен получить на выходе? Какой выход можно считать нормальным?
- Alcofan
- Администратор
- Сообщения: 449
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
- Откуда: Там, где наливают
- Благодарил (а): 59 раз
- Поблагодарили: 166 раз
Выход зависит от многих факторов, например, выбродила ли брага, нормально ли функционирует самогонный аппарат и т.д. Нормой считается 1,1-1,2 литра самогона 40 градусов с 1 кг сахара, это без учета разделения на фракции (головы, тело хвосты).
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.
Еще принято, что с 1 кг сахара должно получиться 0,6 литра АС (аьсолютный спирт)
Отправлено спустя 2 минуты 14 секунд:
Чет гидромодуль слабый. Принято. На 1 кг сахара 5 литров воды, ну край 4,5 для сахарной. Дрожжи - 20 мг сухих или 100 пресованных.
Отправлено спустя 2 минуты 14 секунд:
Asher писал(а):Собираюсь перегонять брагу - 3 кг сахара, 12 литров воды, 60 грамм прессованных дрожжей. Сколько самогона я должен получить на выходе? Какой выход можно считать нормальным?
Чет гидромодуль слабый. Принято. На 1 кг сахара 5 литров воды, ну край 4,5 для сахарной. Дрожжи - 20 мг сухих или 100 пресованных.
Дрожжи очень голодные должны быть. Столько сахара сожрать. Я первую брагу тоже так сделал. Ждал десять дней. Потом пришлось добавлять воды. Дрожжи были шмельные турция. Больше их не беру.
- Alcofan
- Администратор
- Сообщения: 449
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
- Откуда: Там, где наливают
- Благодарил (а): 59 раз
- Поблагодарили: 166 раз
Там что-то другое у вас было, при соблюдении технологии http://alcofan.com/kak-sdelat-domashnij ... hzhej.html всё отлично получается.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.
Там просто были хмельные дрожжи. Турция.
-
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 28 янв 2016, 23:59
Подскажите пожалуйста! Если после первой перегонки и очистки содой и марганцем СС имеет резкий запах (как уксус) есть ли смысл перегонять его второй раз или стоит вылить дабы время не терять??? И в чем вероятная причина??? И вообще как должен пахнуть СС???
-
- Сообщения: 4
- Зарегистрирован: 28 янв 2016, 23:59
ЭЭЭххх! Попробую! Вроде все герметично было да и гидрозатвор делал! Спасибо!
Отправлено спустя 54 минуты 33 секунды:
Бесполезно! Отобрал головы, пошло тело запах стал еще сильнее!!! уксус голимый! Даже не стал догонять! вылил все ! Первый блин комом!
Отправлено спустя 54 минуты 33 секунды:
Бесполезно! Отобрал головы, пошло тело запах стал еще сильнее!!! уксус голимый! Даже не стал догонять! вылил все ! Первый блин комом!
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 24 фев 2016, 12:55
- Благодарил (а): 3 раза
привествую ! подскажите пожалуйста, самогонный аппарат у меня магарыч про на 12л.так вот сам вопрос при начале перегонки первак у меня(ну первые 100гр.) имеют крепкость порядка 80 %. это нормально для простого дестилятора? или крепкость первака должна быть выше? спасибо!
- Alcofan
- Администратор
- Сообщения: 449
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
- Откуда: Там, где наливают
- Благодарил (а): 59 раз
- Поблагодарили: 166 раз
Alexey20206 писал(а):привествую ! подскажите пожалуйста, самогонный аппарат у меня магарыч про на 12л.так вот сам вопрос при начале перегонки первак у меня(ну первые 100гр.) имеют крепкость порядка 80 %. это нормально для простого дестилятора? или крепкость первака должна быть выше? спасибо!
Спросите у производителя, я не комментирую аппараты.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.
-
- Сообщения: 5
- Зарегистрирован: 24 фев 2016, 12:55
- Благодарил (а): 3 раза
благодарю вас но я не коментарий хотел услышать а скажем из опыта у кого то из самогонного аппарата первак выходит скажем 90%!!! или таких градусов первака можно достичь только с более серьезным оборудованием!!! спасибо!
- Alcofan
- Администратор
- Сообщения: 449
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
- Откуда: Там, где наливают
- Благодарил (а): 59 раз
- Поблагодарили: 166 раз
ВалерГон писал(а):Скажите, я правильно понимаю, что отбор голов расчитывается с общего количества сахара в браге? (При перегоне разделил брагу на два захода)
Да, всё верно.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.
-
- Сообщения: 1416
- Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
- Благодарил (а): 105 раз
- Поблагодарили: 389 раз
ВалерГон писал(а):Скажите, я правильно понимаю, что отбор голов расчитывается с общего количества сахара в браге? (При перегоне разделил брагу на два захода)
Головы это самый сложный вопрос. Существует множество вариантов. В процентах по сахару считать не корректно. Хотя можно, если правильно бродит брага и из 1 кг сахара получаем 600 мл абсолютного спирта. Второй сложный момент это оборудование, обычный дистиллятор не позволяет выделить фракции, поэтому отбор голов очень условный. Но в начале идет первак действительно с большим содержанием ацетона, т.к. коэффициент испарения у легких компонент выше. Поэтому в начале погона, как только пошли первые капли, необходимо уменьшить мощность и сделать так, чтобы отбор шел по капле в секунду. Это пойдет самогон с большим содержанием ацетона, отбирать его нужно ориентируясь по запаху.Несколько капель капаете на ладошку, растираете и нюхаете. Когда перестанет вонять ацетоном нужно еще отобрать 50-100 мл и далее переходить к отбору тела.
- Alcofan
- Администратор
- Сообщения: 449
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
- Откуда: Там, где наливают
- Благодарил (а): 59 раз
- Поблагодарили: 166 раз
ВалерГон писал(а):Добрый день! Еще вопрос. Скажите, после первого перегона сэм чист как слеза,
если его просто перегнать второй раз,то нужна ли очистка углем?
Сахарный самогон желательно чистить после первой перегонки, всё что могу сказать. Нужно не нужно - понятия относительные.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.
-
- Сообщения: 87
- Зарегистрирован: 27 янв 2016, 21:40
- Откуда: Кулютарная столица
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 6 раз
ВалерГон писал(а):Добрый день! Еще вопрос. Скажите, после первого перегона сэм чист как слеза,
если его просто перегнать второй раз,то нужна ли очистка углем?
А это смотря какая основа.Сахар можно,фрукты нет,зерно нежелательно.
Жысь прекрасна и удивительна,если выпить предварительно.
Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 46 гостей