Владимир С писал(а):Гидромодуль 1 к 4, дрожи bragman, первый перегон постил на большой скорости. Колонна насадочная 1,5 дюйма соответственно без рнп . Если у кого было такое посоветуйте что делать. Может каким специальным средством помыть. До этого был аппарат простой, сухопарник банка холодильник нержавейка, такого не было.
Видите, вы сами начинаете искать причину.
Может быть аппарат не промыт был - такое тоже бывает.
Вы перегоняли всего раз, после второго раза если не устранится привкус - значит дело не в промывке.
Шутить про не чищенную полость рта и железные зубы не будем.
Можно включить интуицию и посмотреть на проблему с другой точки зрения.
Вы сделали другой напиток по другой технологии, чем делали на сухопарнике.
Может быть в этом причина.
Раньше делали мягкий дистиллят и это отложилось во вкусовой памяти.
На новом оборудовании сделали жесткий НДРФ или недодистиллят - вот в сравнении жесткость напитка кажется металлической.
Такое тоже может быть.
Тогда предстоит нешуточная борьба за мягкий НДРФ или недодистиллят и совершенствование мастерства ректификаторщика.
В этих вещах я пас, такой дурью не занимаюсь.
Добро пожаловать в ад - вам тут другие черти помогут с дефами, с узлами отбора, насадками и прочей лабудой разобраться так, что запутаетесь.
Потому что у каждого своя колонная конфигурация и методика отбора самая правильная.