Почему выходит горячая самогонка

Приготовление сахарных, зерновых, фруктовых браг. Дистилляция, очистка и другие вопросы, связанные с самогоноварением.
soyer00
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 27 фев 2019, 15:36
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение soyer00 » 30 июн 2019, 13:04

Добрый день, уважаемые знатоки! Вопрос такой - при перегоне браги есть ли разница, холодный сырец вытекает или горячий? У меня перегонка 10 л браги занимает 2.5 часа. Хотелось бы побыстрее, но когда увеличиваю нагрев (и напор воды), струя горячая. Интересно, чем это грозит.

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 1269
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 13:28
Откуда: южный берег Белого моря
Благодарил (а): 75 раз
Поблагодарили: 287 раз

Сообщение Dead_Moroz » 30 июн 2019, 13:17

Горячий - это сколько градусов Цельсия? Холодильник у тебя слабоват значит.
D=1,5", Н=150 см, СПН

soyer00
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 27 фев 2019, 15:36
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение soyer00 » 30 июн 2019, 13:31

Dead_Moroz,
Сколько градусов, не знаю, "измеряю" пальцем))) Холодильник ледяной, но вопрос был не в этом. Мне интересно, почему некоторые считают, что нельзя, чтобы сырец или самогон выходили горячими. Если при перегонке сырца есть риск муть поймать, то почему при перегонке браги нельзя? Сырец потом всё равно ведь разводить и ещё раз перегонять.

Мардук
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 17:54
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мардук » 30 июн 2019, 14:18

Оно скорее про технику безопасности.спиртовые пары легковоспламенимы

soyer00
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 27 фев 2019, 15:36
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение soyer00 » 30 июн 2019, 14:59

Мардук,
Понял) Спасибо!

Аватара пользователя
AlVlKl
Сообщения: 12
Зарегистрирован: 13 мар 2019, 18:07
Откуда: НиНо
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение AlVlKl » 07 июл 2019, 16:30

Влад77 нашёл прямо на этом форуме авторитетный комментарий, почему спирт стремятся охладить: горячий спирт склонен окисляться
С уважением и наилучшими пожеланиями,
Алексей

Аватара пользователя
Игорь Lemaev
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 16 июл 2019, 23:18
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Игорь Lemaev » 16 июл 2019, 23:25

Подскажите что делать перепутал подачу воды холодной и горячей, второй перегон делал , вышло с такой перегонкой 10 литров 85 гр , отбирал головы долго потом гнал и понял только на втрой банке что перепутал шланг и холодная вода входила в верхний холодильник вместо нижнего а не с низу как нужно , что делать перегонять третий раз или ничего страшного ? Чувствую что походу с телом ещё кучу всего вышло.
Да и шла на выходе горячая можно сказать самагонка , Аппарат алковар 51


Температура по верхнему градуснику была 79-80 когда поменял шланги температура резко выросла до 93 и был запах хвостов потом пропало , уменьшил нагрев и увеличил воду . Сэм чистый и показывает 85 плотности в первой и второй банке 10 литров.
Последний раз редактировалось Игорь Lemaev 18 июл 2019, 00:01, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
doc131074
Сообщения: 542
Зарегистрирован: 19 апр 2016, 19:44
Благодарил (а): 69 раз
Поблагодарили: 95 раз

Сообщение doc131074 » 17 июл 2019, 15:35

Воду подключите правильно, если качество самогона устраивает, то ничего делать больше не надо. Пост написан сумбурно и не очень понятно.
Нет, Генацвале! Когда у общества нет цветовой дифференциации штанов, то нет цели, а когда нет цели нет будущего…

Аватара пользователя
Игорь Lemaev
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 16 июл 2019, 23:18
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Игорь Lemaev » 17 июл 2019, 20:19

Нужно ли перегнать третий раз так как думаю если не правильно работал холодильник соответсвенно и головы не так отобраны и хвосты попали в тело . Брага из солодового экстракта хочется что нормальное выдавить из этого. Или можно поправить углём ? Про уголь много разных мнений за и против . Подскажите как выжить максимум из данной ситуации что бы получить продукт как можно чище , по плану он через месяц пойдёт в дубовую бочку .

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 17 июл 2019, 20:23

Ну перегони третий раз,и самоуспокойся.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Игорь Lemaev
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 16 июл 2019, 23:18
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Игорь Lemaev » 18 июл 2019, 17:04

Гоню третий раз подскажите головы в том же объёме отбирать на 1 кг сахара 50-70 мл?

Отправлено спустя 1 час 32 минуты 10 секунд:
Тут кто читает из тех кто подсказать может или форум мертвый? Третий день пытаюсь долбится совета и тишина !

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1873
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 517 раз
Поблагодарили: 441 раз

Сообщение мишаня слободской » 18 июл 2019, 18:53

Так лето же, не много кто у компов постоянно сидит. 50 мл нормально будет.
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 18 июл 2019, 18:54

Ну,а что тебе подсказать и насоветовать? Твой вопрос из категории,например:
"я вот нарукожопил,и дверь криво поставил.Подскажите-переделать или так сойдет?"
Ну перегони ты уж третий раз,да успокойся,а то весь изменьжевался.
Р.S.совсем уж вопросы уровня ясельной группы идут.
Виноделы всех стран,объединяйся!

MoonshinerU
Сообщения: 56
Зарегистрирован: 09 апр 2019, 10:29
Благодарил (а): 2 раза
Поблагодарили: 5 раз

Сообщение MoonshinerU » 18 июл 2019, 18:59

Причем тут холодильник? Логику включи! В холодильник у тебя попадает пар с колонны в которой идёт деление на фракции, а холодильник просто из пара делает жидкость. Что в него паром зашло, то с него жидким и вышло. Если ты в холодильник положишь расставшее мороженое, то с него ты не получишь суп. И тут так же и нечего трое суток ждать ответа на детские вопросы.

Аватара пользователя
Игорь Lemaev
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 16 июл 2019, 23:18
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Игорь Lemaev » 18 июл 2019, 18:59

Александр я совета спросил а не умничать! Вы наверно сразу купив аппарат стали спецом в этом все знали не Рукожопили ошибок не делали ну так вот Вы один из не многих , а я просто совета спросил как и что и как поступить правильно ! Спасибо

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 18 июл 2019, 18:59

Да просто непонятно, в чём суть вопроса. Поэтому и молчат.
Аппарат просто дистиллятор? Или какая-то колонна? Ну перепутал вход-выход на холодильнике, ну и что? Пары ведь сконденсировались? Если уж совсем сэм шёл горячий - можно для оттачивания технологии ещё разок перегнать. Если колонна - то головы по запаху, если простой аппарат - то на ТРЕТЬЕЙ перегонке медленно отобрать 1-2-3% от АС. А вот хвостиков в солодовом самогоне можно немного пропустить в отбор, собирая их маленькими порциями и понюхав примерно через сутки. Тем более, что планируешь под бочку....
И забей на показания верхнего градусника. Самый важный градусник один - это в жидкостной зоне куба.

Отправлено спустя 2 минуты 45 секунд:
Да, и никакого угля!!!!!!!
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Мардук
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 17:54
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Мардук » 18 июл 2019, 19:06

Ему сразу же ответили. Ответ не вписался в его картину мира. А теперь обижалки какие то

Аватара пользователя
Игорь Lemaev
Сообщения: 32
Зарегистрирован: 16 июл 2019, 23:18
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Игорь Lemaev » 18 июл 2019, 19:18

Аппарат Алкалавр 51 куб на 36л , как и сказали выше гоню сейчас третий раз , отобрал головы сейчас идёт все хорошо , а до этого когда перепутал шланги самагон горячий можно сказать шёл и в итоге вонял хвостовыми (теперь купил разных цветов шланги ) произошло по запарке ) идёт норма и запах тот что нужно , спасибо

Отправлено спустя 59 секунд:
Аппарат Алкалавр 51 куб на 36л , как и сказали выше гоню сейчас третий раз , отобрал головы сейчас идёт все хорошо , а до этого когда перепутал шланги самагон горячий можно сказать шёл и в итоге вонял хвостовыми (теперь купил разных цветов шланги ) произошло по запарке ) идёт норма и запах тот что нужно , спасибо

Отправлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Вот такой

Отправлено спустя 30 секунд:
:d13
ТарасАндр писал(а):Да просто непонятно, в чём суть вопроса. Поэтому и молчат.
Аппарат просто дистиллятор? Или какая-то колонна? Ну перепутал вход-выход на холодильнике, ну и что? Пары ведь сконденсировались? Если уж совсем сэм шёл горячий - можно для оттачивания технологии ещё разок перегнать. Если колонна - то головы по запаху, если простой аппарат - то на ТРЕТЬЕЙ перегонке медленно отобрать 1-2-3% от АС. А вот хвостиков в солодовом самогоне можно немного пропустить в отбор, собирая их маленькими порциями и понюхав примерно через сутки. Тем более, что планируешь под бочку....
И забей на показания верхнего градусника. Самый важный градусник один - это в жидкостной зоне куба.

Отправлено спустя 2 минуты 45 секунд:
Да, и никакого угля!!!!!!!


Отправлено спустя 2 минуты :
А вот был вчера в магазине где покупал так там и сказали сыпь угля и все будет норма , но прочитав тут форум решил этого все таки не делать а перегнать ,
Вложения
CD9748D7-5B7C-4627-AAC8-CB34CDCB3629.jpeg

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 1429
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 05:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 304 раза
Поблагодарили: 488 раз

Сообщение ТарасАндр » 18 июл 2019, 20:40

Ну, дык, им ведь и уголь продать надо... Сам работаю продавцом-консультантом (не в самогон-шопе, к счастью), так что прекрасно понимаю, как подать инфу, чтоб продать товар. Любой. Даже самый ненужный покупателю.
Совет. Выкинь нафиг верхний термометр, выкинь дэф, выкинь диоптр (можно и оставить). Купи УО в угол, вместо диоптра и дэфа добавь ещё царгу. В куб поставь термометр с длиииииинным щупом. Будет очень хороший агрегат-конструктор на все случаи жизни. Хочется удобства и более точного понимания и управления процессом? В царге вверху и внизу установи термометры. Утепли куб и царгу. Поставь регулятор мощности со стабилизатором (РМ-2, например).И наслаждайся процессом творчества!
З.Ы. Сейчас я ничего не продаю ))))))
ТЭН 3кВт; РМ-2м-16А; V=24,V=36; D=1,5"; Н=20+50+60 (РПН); КТХ; Димрот; LM; старт-стоп.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3612
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 1018 раз

Сообщение Александр М. » 18 июл 2019, 21:06

Вот чувак сейчас в осадок выпадет :lol:
Пришел называется спросить про неправильное подключение воды,а ему...выкинь то,и выкинь сё...подключи это,да сделай то.
А что? сам напросился,типа никто не отвечает)))
Виноделы всех стран,объединяйся!


Вернуться в «Самогон и самогоноварение (брага + перегонка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Yandex и 28 гостей