Наш пострел везде поспел.Эксперименты от Тeddy

Общение на темы, не связанные с винокурением и спиртными напитками.
pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 02 янв 2022, 20:54

Гнать Теддюху нужно!!! Разума людей лишает!!!

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3414
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 971 раз

Сообщение Александр М. » 02 янв 2022, 20:58

Как тут выше писали:
Не гони,да не гоним будешь.
Виноделы всех стран,объединяйся!

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 02 янв 2022, 21:01

да за державу обидно!!! Грибы то опасны могут быть!!!

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 113 раз

Сообщение Teddy » 02 янв 2022, 21:11

Александр М. писал(а):Тедди,иди поучись у верхних как аламбиком пользоваться

А я думл, что "верхние" - это ректификатористы, а "нижние" или "понизкие" - дистиллеристы.
И чо там такого у верхнего учиться позеленевший аламбик мочалкой шкрябать?!
Упс!

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 02 янв 2022, 21:38

Ну ты же даже этого не умеешь!?

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 113 раз

Сообщение Teddy » 02 янв 2022, 21:50

Ага! Подмастерью, прежде чем опытным самогонщиком стать, надо целый год учиться правильно Аламбик чистить?!
Упс!

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 02 янв 2022, 22:00

Всё Тедди спи!! Пусть Аламбик тебе чистый снится)))

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 113 раз

Сообщение Teddy » 03 янв 2022, 00:20

А мне тостирование древесины по схеме Педро Хименес приснилось.
Запечённый сахар ПХ "uncolored".
На херес мне плевать, а вот ПХ оставлю в задел.
Но об этом завтра погутарим ...
Упс!

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 03 янв 2022, 07:21

А почему не сегодня?

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 113 раз

Сообщение Teddy » 03 янв 2022, 10:42

Изображение
Почему не сегодня?
Потому что я об этом говорил не вчера, а еще раньше, чем вчера.
Педро Хименс - это технология выдержки хереса (Sherry) в специально обожженных бочках.
Изображение
Знаете что такое тостирование бочек Педро Хименесом? Никто об этом тоже никогда не рассказывает, потому что стращный секрет.
Это когда в бочку плеснут ПХ (педро-хименес), поболтают и обожгут до карамельной корочки, вот практически точно такой же как с красителем E150, за 3 месяца молт в такой бочке будет чернее ночи, но на боттле они красиво напишут "uncolored" и будут чертовски правы, хотя по-сути это одно и тоже, даже пищевая карамель Е150 более нейтральная по вкусу, чем запечённый сахар ПХ.

Ну, а если вискарь выдержать на клепке Педро Хименс, то и ароматика будет соответствующая - жженого сахара.
А про то как приготовить жженку на лучине я уже писал.
Клепку можно заменить подготовленными палочками Шиитаке, а жженый сахар добавить по вкусу.
Как внедрить в пойло виноградные составляющие от хмеля я тоже писал.
Вот вам и негритянский вискарь от Педро хименс! :d6
Упс!

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3414
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 971 раз

Сообщение Александр М. » 03 янв 2022, 12:42

Тедди,"верхние"-это те,кто вверху на форуме околачиваются.
Вот купишь ты аламбик,перейдешь ты из теоретиков в практиканты,тогда возможно и тебя переместим с этой темой их низов форума наверх.И ты тоже будешь "верхним"))
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 113 раз

Сообщение Teddy » 03 янв 2022, 12:59

Даже с аламбиком и длительной практикой на аламбике я никогда не стану верхним и не буду смотреть на других свысока.
Я исследователь-теоретик внутреннего нижнего мира и это мое кредо.
Пусть верхние важно надувают свои щеки - мне это по боку.
Я изучаю глубокие процессы самогоноварения не вверху поверхностно, а внизу, капитально-фундаментально.
До такой прожженной степени, что даже присутствие аламбика не всегда нужно бывает.
Теоремы "на пальцах" из моих ослозаключений просто сами выводятся.:d11
Упс!

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 03 янв 2022, 16:46

Верно подметил!!!-исследователь-теоретик внутреннего нижнего мира и это твоё -кредо.
Так что не видать тебе Аламбика ни когда!!!)))

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1536
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 375 раз
Поблагодарили: 355 раз

Сообщение мишаня слободской » 03 янв 2022, 17:34

..., а караван идёт). У меня сегодня посевная :) :) :)
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

Аватара пользователя
Teddy
Сообщения: 910
Зарегистрирован: 07 авг 2021, 14:29
Откуда: Кирово-Чепецк
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 113 раз

Сообщение Teddy » 03 янв 2022, 20:02

Караван везет Аламбик
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Упс!

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 03 янв 2022, 20:09

О боже!!! Стеклянный Аламбик!!!

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1536
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 375 раз
Поблагодарили: 355 раз

Сообщение мишаня слободской » 03 янв 2022, 20:09

Поздравляю с покупкой мечты и жду в личку ссылку на магазин и впечатление о качестве исполнения аппарата!
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

pavelhadorik
Сообщения: 1500
Зарегистрирован: 07 мар 2021, 09:55
Благодарил (а): 136 раз
Поблагодарили: 167 раз

Сообщение pavelhadorik » 03 янв 2022, 20:10

Вот теперь Тедии попрёт мозг выносить)))

Отправлено спустя 35 секунд:
мишаня слободской писал(а):..., а караван идёт). У меня сегодня посевная :) :) :)

Сеешь то что??))) А мицелий!

Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 1536
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 08:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 375 раз
Поблагодарили: 355 раз

Сообщение мишаня слободской » 03 янв 2022, 20:13

Стекло написали, чтобы посылку швыряли аккуратно :D

Отправлено спустя 1 минуту 54 секунды:
Я.я, мицелий уже посеял, обмываю) :D
"И в мире нет таких вершин, то взять нельзя" В.С. Высоцкий

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 3414
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 13:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 12 раз
Поблагодарили: 971 раз

Сообщение Александр М. » 03 янв 2022, 20:25

Оооо! Тедди сделал шаг вперед!
Тедди,но в этом есть и наша заслуга.Если бы не наши пинки,ты бы еще пятилетку аламбик бы покупал.
Виноделы всех стран,объединяйся!


Вернуться в «Неформальное общение (флудилка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя