Приколы и ошибки винокурения (или как не надо делать)

Общение на темы, не связанные с винокурением и спиртными напитками.
Аватара пользователя
мишаня слободской
Сообщения: 847
Зарегистрирован: 21 сен 2016, 05:32
Откуда: нижегородская губерния
Благодарил (а): 156 раз
Поблагодарили: 156 раз

Сообщение мишаня слободской » 21 фев 2019, 11:26

Соседские куры клевали у меня такое зерно - вроде не подохли :)

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 21 фев 2019, 11:32

Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 526
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 21 фев 2019, 13:01

У нас так на диких гусей и уток охотятся, когда сезон ещё не открыт. На поле расстилают огромный синий брезент и насыпают на него зерно забродившее. Стаи птиц слетаются, клюют, а потом взлететь уже не могут. Ходи да собирай урожай пернатых :lol: :lol: :lol:
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 21 фев 2019, 19:08

А на кабанов/медведей/лосей вы там с "пьяными яблоками" не выходите?
Но на них можно и еще побольше калибр взять-"пьяные арбузы"
Виноделы всех стран,объединяйся!

Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 51 раз

Сообщение Мардук » 03 мар 2019, 12:10

Моя история относится,конечно,не к ошибкам винокурения,но все равно забавная.
Третьего дня заехал в свой самогоношопе за солодом.обычно там продаван мужик,а тут симпотишная блондинка. Говорю мне бы солода 7 кг. Она - окей. Берет весы маленькие кухонные электронные, кладет на них пакет,так что края пакета ложатся на стол. Начинает заполнять пакет солодом.сыпет,уже 1.5 кг накидала. Хлоп стакан, а показания весов не изменились,она ещё стакан ,весы стоят на месте.она ещё стакан хлоп.прибавилось ...уже 1.7 кг :-D . Я аж онемел... Уже в пакет не лезет,а весы показывают 2 кг. Дома взвесил ,насыпала 3.7 кг

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 03 мар 2019, 12:32

Ну вот...облапошил блондинку.А вдруг она просто хотела с тобой познакомиться. :)
У меня с вином был забавный случай.Собрался как то в очередной раз фильтровать вино,открываю крышку,смотрю на поверхности плавает блямба белесого цвета размером с копейку.Ну всё,думаю,словил плесень.Подчерпнул ложкой,оказалось,что с внутренней стороны крышки (ГЗ) отпал кусочек воска с места соединения крышки и капельницы.Посмеялся.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 51 раз

Сообщение Мардук » 12 мар 2019, 22:29

Утащил с одного популярного форума.

Пробовал делал, самогон получается гораздо лучше сахарного на дрожах, очень мягкий, чуть сластит, крепость плохо чувствуется. Когда развел до 40* показалась как водичка:-))
1. Дрожи не надо, она (пшеница) сама закиснет, т.е. дрожи сами образуются из зерна.
2. Бродит совсем не бурно, т.е. пузырьки идут вроде активно, но бродила 3 недели, не дождался окончания и перегнал.
3. Второй раз, поставленный на этом же зерне, бродила менее активно. Через 4 недели, не дождавшись окончания брожения, побоялся что закиснет в уксус, перегнал.
4. Сахар в "самиздатовских" букварях всегда рекомендуют в соотношении 1:3. Это очень много. Тем более для "диких" дрожей. Почитай этот форум минимум с пару неделек - многое узнаешь и поймешь. Ложи сахар для этого рецепта 1:5, не более.

Отправлено спустя 47 секунд:
Дико насмешил пункт за номером 1

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 13 мар 2019, 05:44

Что далеко ходить,у нас и своих хватает :)
Я как только начинал в виноделии,а начинал естественно с ДД,помню,намнешь ягоду....и ходишь вокруг таза с гаммой эмоций и тревог.
1-й день:нормально.
2-й день:волнительно.
3-й день:тревожно.
4-й день:уфф! заработало!
Ладно на ягоде ДД есть в нужном количестве,а в зерне то им откуда взятся? Вот и ждут пока ...она (пшеница) сама закиснет, и перекиснет...
Виноделы всех стран,объединяйся!

Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 51 раз

Сообщение Мардук » 13 мар 2019, 06:12

Там целая ветка таких...мне на секунду показалось,что они прикалываются.ан нет,все на серьезных щщах из пшеницы генерируют дрожжи.

Аватара пользователя
Marilenkus
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 11 фев 2019, 23:39

Сообщение Marilenkus » 14 мар 2019, 10:05

Немного веселья в ленту))
Решили мы вчера с мужем поставить эксперимент, сделать брагу из гречки)
В 19л бутыль, засыпали 4кг гречки, потом залила 80° водой, запарила и долила воды до 16 литров. Ну и Кодзи 30гр,разумеется)) Поставила ГЗ, оставила на ночь и ушли спать... Утром муж выходит на кухню и ржёт)) Я к нему выхожу и вижу такую картину:
IMG_20190314_080730.jpg

IMG_20190314_083040.jpg

В общем.. Как вы поняли, это не самая лучшая пропорция :D Лучше так не делать))) :d13
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 14 мар 2019, 10:11

Неплохо :) Из за этого и желательно ставить незнакомое сырье с утра и под присмотр,чтобы не допускать таких последствий.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Marilenkus
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 11 фев 2019, 23:39

Сообщение Marilenkus » 14 мар 2019, 10:15

А я как чувствовала, хотела вчера с утра ставить, но ходила мялась, мялась, не хотела в бутыле делать.. Попросила мужа купить бак на 35 литров, а он не успел в магазин)) решили делать в бутыле.. И вот результат))))

Мардук
Сообщения: 516
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 18 раз
Поблагодарили: 51 раз

Сообщение Мардук » 14 мар 2019, 10:20

Как вариант на ночь ставить в ванну ;)

Аватара пользователя
Умка
Сообщения: 949
Зарегистрирован: 05 июн 2016, 16:52
Откуда: Москва-большая барахолка!
Благодарил (а): 62 раза
Поблагодарили: 111 раз

Сообщение Умка » 14 мар 2019, 20:36

незнаю рассказывал ли....первый опыт на винных наборах был такой же.. :d12 ушел на работу,прихожу кот странно себя ведет,испуган...захожу в кондейку где ставлю брагу.ёперныйбабай :shock: ягоды на потолке,вокруг всё обстреляно...бутыль стоит качаясь раздувшись,почему крышку не сорвало не понимаю...гидрозатвор забило ягодками и ....вобщем еще бы часа 3-4 и комната под ремонт бы :d13
а...вспомнил...не бутыль а бак винтовой крышкой во... :shock: :lol:
приснился мне как то Боткин..грозил пальцем и говорил:"что ж ты гад делаешь,это ж твоя печень!!"

imachine
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 17 мар 2019, 07:53

Сообщение imachine » 23 мар 2019, 11:37

Приехал домой, убрал все дерьмо с пола, гидрозатвор бурлит ну очень сильно, если я буду дуть в трубку примерно так будет. Не удивлюсь что с такими темпами отбродит за 4 дня.


Изображение
Вот такой конфуз

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 526
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 23 мар 2019, 11:59

Умиляет уровень сусла в баке и диаметр трубки ГЗ ))) У тебя водяной теплый пол?
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 23 мар 2019, 12:07

Да диаметр трубки не при чем.У меня от капельнниц стоят-проблем нет.
Ошибка:не видно уровень браги во фляге в отличие от стекла,и оставление без присмотра в первые часы.
Вот и последствия:как минимум уборка дерьма.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 526
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 78 раз

Сообщение Dead_Moroz » 23 мар 2019, 12:15

Про диаметр я вот как думаю. При таких густых брагах можно трубку ГЗ делать 1/2". Хоть стравит через неё затор.
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 1938
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 505 раз

Сообщение Александр М. » 23 мар 2019, 12:21

Скорей всего не стравит.Обычная пена на раз/два трубки забивает,а затором и подавно.
Спасет только присмотр.А это-обычная безалаберность и авось.
А трубка...наверное трубку на 3" точно не забьет :)
Виноделы всех стран,объединяйся!

imachine
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 17 мар 2019, 07:53

Сообщение imachine » 23 мар 2019, 15:40

Да теплый. Просто маловато места оставил во фляге для пены. Получилось как будто кто-то не успел на горшок.


Вернуться в «Неформальное общение (флудилка)»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Google Adsense [Bot], ТарасАндр и 1 гость