Хранение алкоголя

Любые алкогольные темы, которые не обсуждаются в других разделах.
nikolas
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 10 янв 2016, 22:52

Сообщение nikolas » 21 янв 2016, 21:43

Можно ли хранить алкоголь в пластиковых бутылках? Вроде же пиво так продают, про другие напитки не слышал.

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 379
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 21 янв 2016, 22:02

Зависит от пластика и крепости алкоголя. Есть специальные виды пищевого пластика, которые не вступают в реакцию со спиртом, но они встречаются редко.

Думаю, вы имеете в виду обычные бутылки из-под газировки. До крепости 18-20% в них хранят спиртные напитки, если выше - пластик вступает в реакцию со спиртом, выделяя вредные вещества (химики говорят, что фенол и стирол). Хранить вино и самогон в пластиковых бутылках вредно, как и пить с одноразовых стаканчиков!

Я вообще советую перейти на хранение в таре из других материалов - стекла или древесины.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

Игорь88
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 30 янв 2016, 12:24

Сообщение Игорь88 » 30 янв 2016, 12:29

Добрый день , возник вопрос можно ли хранить самогон , настойки в бутылках из под коньяка с деревянной пробкой ? Будет ли испарение ?

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 379
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 30 янв 2016, 13:04

Если пробка не сильно усохла и плотно прилегает к горлышку, можете хранить, так многие делают.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

VKorolev
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 23 мар 2016, 10:13

Сообщение VKorolev » 23 мар 2016, 10:22

Спасибо! Отсюда возникает вопрос, можно ли очистить спирт от всего что попало в него при хранении в пластике и имеет ли смысл? У меня стоит 5л канистра мед. спирта около полугода уже в пластике.

Аватара пользователя
Alcofan
Администратор
Сообщения: 379
Зарегистрирован: 09 янв 2016, 00:29
Откуда: Там, где наливают
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 116 раз
Контактная информация:

Сообщение Alcofan » 23 мар 2016, 13:02

Честно, не знаю, можно попробовать углем, но не факт, что поможет. Я просто не сталкивался с подобной ситуацией.
Личка только для обсуждения технических моментов работы форума! С уважением, Алкофан.

slava196
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 31 май 2016, 20:54

Сообщение slava196 » 31 май 2016, 21:02

Я как-то хранил 10 литров коньяка в канистре, но так как за месяц всё выпили не могу точно сказать сколько он бы там смог продержаться...

Anatoly
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 20 окт 2016, 19:05
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение Anatoly » 14 ноя 2016, 20:44

Всем привет, кто подскажет чем закрывать банки, то есть какими крышками, чтобы поставить на долгое хранение, а то винтовые для Сэма говорят не пригодны, а как обычные пластиковые? Спасибо.

Albert
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 28 янв 2016, 10:27
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 13 раз

Сообщение Albert » 14 ноя 2016, 20:57

А чем винтовые (твист) плохи?

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 341 раз

Сообщение Saha » 15 ноя 2016, 00:58

Винтовые крышки не подходят из за эмали внутренней поверхности. Они не расчитыны на спирт.
Нейтральные материалы это силикон, фторопласт, полиэтилен. Обычные полиэтиленовые крышки годятся для долгого хранения. Если использовать винтовые крышки, то можно проложить новый полиэтиленовый пакет под крышку , чтобы не было контакта эмали испирта.

Albert
Сообщения: 95
Зарегистрирован: 28 янв 2016, 10:27
Благодарил (а): 61 раз
Поблагодарили: 13 раз

Сообщение Albert » 15 ноя 2016, 09:19

Век живи век учись! Про эмаль не задумался

Anatoly
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 20 окт 2016, 19:05
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение Anatoly » 15 ноя 2016, 18:36

]Спасибо большое.

modulm
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 20 янв 2017, 13:14

Сообщение modulm » 20 янв 2017, 13:19

Храню все в стекле, но перевозку осуществляю в пластике. Так удобней и за короткое время реакция алко и пластика ничтожна.

Василей
Сообщения: 74
Зарегистрирован: 10 фев 2017, 09:20
Благодарил (а): 4 раза
Поблагодарили: 7 раз

Сообщение Василей » 31 мар 2017, 15:21

Уважаемые алкофаны! Сколько времени можно хранить настойки? Сделал две настойки на сэме 45 градусов-одна на кедровых орешках и вторая на черносливе (получились очень вкусные)-гдето литра по три каждой.Сам мало употребляю-отсюда вопрос-сколько по времени можно хранить эти настойки и в каких условиях?

4Серый
Сообщения: 137
Зарегистрирован: 04 апр 2016, 22:04
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 25 раз

Сообщение 4Серый » 31 мар 2017, 22:47

с такой крепость они стоять могут долго.главное,чтоб они солнечного света не видели,а то и цвет поменять могут и осадок дать.

ИгорьГор
Сообщения: 1870
Зарегистрирован: 13 июн 2016, 15:51
Благодарил (а): 148 раз
Поблагодарили: 1190 раз

Сообщение ИгорьГор » 04 апр 2017, 10:08

За что мне нравится сайт Алкофан , так это за разнообразие и подробность рецептов . Ни одной осечки - тьфу, тьфу, тьфу...
По настойке на кедровых орешках:
https://alcofan.com/kedrovka-nastojka-s ... shkax.html
Срок хранения не ограничен .
Общее правило для хранения настоек и наливок - прохладное темное место.

Аватара пользователя
Vavilov
Сообщения: 4
Зарегистрирован: 11 апр 2017, 14:58
Поблагодарили: 1 раз

Сообщение Vavilov » 11 апр 2017, 15:29

хранить в пластике точно нельзя. а вот перевозить вполне

SamVasil
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 02 дек 2017, 10:29
Откуда: Белгород
Благодарил (а): 57 раз
Поблагодарили: 2 раза

Сообщение SamVasil » 06 дек 2017, 15:11

Vavilov писал(а):хранить в пластике точно нельзя. а вот перевозить вполне

Ну, а допустим, случилась ситуация, хранился продукт в полиэтилентерефталатной :shock: (ПЭТ) бутылке. Плохо, понимаю. :o Но перегнать повторно, отсечь головы, хвосты, как положено? Сухопарник в цепь включить? Думаю, хуже точно не будет. Вот меньше по объему "полезного продукта"- факт. Какие у кого мнения?
В нашем хобби работают одновременно только два критерия из трех: "много", "часто", "долго". Третий - всегда с приставкой "не"....Например, если долго и много, то нечасто.

Аватара пользователя
миха начинающий
Сообщения: 78
Зарегистрирован: 12 дек 2017, 13:20
Откуда: Чебоксары
Благодарил (а): 13 раз
Поблагодарили: 9 раз

Сообщение миха начинающий » 17 дек 2017, 01:29

Доброго времени всем! Кто сталкивался с хранением спирт-сырца, сколько по времени может храниться такой продукт?

Saha
Сообщения: 1401
Зарегистрирован: 11 янв 2016, 15:15
Благодарил (а): 105 раз
Поблагодарили: 341 раз

Сообщение Saha » 17 дек 2017, 02:40

Много факторов нужно учитывать.
Прежде всего в какой местности?


Вернуться в «Общее»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостя