Дегустация своих напитков

Любые алкогольные темы, которые не обсуждаются в других разделах.
владимир-48
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 26 июл 2019, 11:33

Сообщение владимир-48 » 26 июл 2019, 12:06

Добрый день всем! Сегодня зарегистрировался, почитал ВАШИ вопросы - это тихий ужас. Сколько ВАМ впарили разного "хлама" . Я с 1986 года начал заниматься (когда виноградники рубили, а на водку талоны давали). Самодельный куб на 25 литров на эл. плитке + колонна из 1,5 м медной трубки и + холодильник воздушный. Все. Включил и ушел. Через 6-8 часов приходишь, первый перегон закончен. И ничего не нужно регулировать и следить. С уважением Владимир-48.

igorek581
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 16 апр 2019, 17:52
Благодарил (а): 4 раза

Сообщение igorek581 » 26 июл 2019, 14:13

Интересно бы знать что еще на выходе получается.. Хотя нам :d2 русским, что водка, что пулемет. Лишь бы с ног сшибало))

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2474
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 730 раз

Сообщение Александр М. » 26 июл 2019, 15:03

Понимаешь,ли Владимир из 86-го года.Отчасти я с тобой согласен,но времена поменялись,и если раньше пиписьками в песочнице мерялись,то сейчас кто маркой машины меряется,а кто и длиной царги,чуть ли потолок не прорубая.Плюс к этому еще и ушлые продавцы дуют в уши,впаривая свой продукт,а один фиг,/читая вопросы пользователей/ на выходе идет гумно...
То бишь в выводе то что? мало ума купить "Мерседес" вбухав деньги,когда и "Жигули" вполне сгодятся для работы...
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 02:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 129 раз

Сообщение ТарасАндр » 26 июл 2019, 16:52

Ага, в плане автомобильной тематики всплывают две ассоциации:
1. "Машина купиль, права купиль, как ездить - нэ купиль..."
2. Дедушка на стареньком "412-м", ездил много лет, как раз с 86-го года... Ездит себе и ездит... Внуки ему "Порш" подогнали, на юбилей... Так он на нём ездит медленнее, чем на "Москвиче", ещё и все ямы-бордюры собирает...

Это я всё к чему? Мало купить оборудование. Его надо настроить, освоить, понять. Главное понять - а надо-ли оно (этот самый "Порш") именно тебе именно сейчас?
З.Ы. Главное - "чтоб нравилось" (С) :d13
Газ, ТЭН 3кВт, РМ-2м-16А, V=24, D=1,5", Н=70-130 (РПН), КТХ, LM.

валерыч
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 20 фев 2019, 08:55
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение валерыч » 27 июл 2019, 05:18

были времена когда на телегах ездили в лошадь запряженную. можно и так до москвы доехать,только долго и некомфортно.
а можно купить автомобиль, освоить его и таже поездка будет в удовольствие и на порядок быстрей.
сколько пробовал продукт таких "бывалых самогонщиков" не один не достиг уровня, который получается у меня на колонне

Аватара пользователя
Dead_Moroz
Сообщения: 826
Зарегистрирован: 22 ноя 2018, 10:28
Откуда: Беломорье
Благодарил (а): 54 раза
Поблагодарили: 158 раз

Сообщение Dead_Moroz » 27 июл 2019, 07:21

Всех задело ))) Уважаемый Владимир86, ждём фото твоего девайса. А то выпил, почитал, написАл. "ты кто такой, давай техзаданье" (с) :)
Индукция, V=20 л, D=35 мм, Н=90 см (РПН), КТХ, отбор LM.

владимир-48
Сообщения: 17
Зарегистрирован: 26 июл 2019, 11:33

Сообщение владимир-48 » 27 июл 2019, 08:43

Так вот в том и дело, что время сейчас другое. Сейчас время - деньги, для многих, почти для всех. И "метОда" дистилляции без настройки и наблюдения за процессом сегодня более актуальна.
Обычно делаю 3 перегона ( в режиме налил-включил-выключил, это легко). Первый раз все до нуля %.
Второй раз тоже до 0 % (часов на 8 включаю с разогревом вместе). А на последок немного внимания нужно уделитиь что бы отделить голову, но если дополнительно под наблюдением включить ТЭН, то за 30-40 минут начнется кипение. Через 20-30 минут легкие фракции около 0,5-0,7 литра удаляем на тех. цели, всего час времени. Потом оставляю перегон на 4-5 часов (реле времени) и получаю практически чистый 70-80 %.
Учитываем два момента: 1) пар из куба идет в вертикальную медную трубку (висит на потолке U образная, рогами вниз) она выполняет функцию колонны; 2) второй перегон 20 л собирается после 2-х первых 10 л. + 10 л = 20 л.
Всего доброго! Действуйте.

Аватара пользователя
АВГ
Сообщения: 696
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 13:30
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 344 раза

Сообщение АВГ » 27 июл 2019, 10:05

Походу технология "а-ля аламбик", только без шлема. Безнасадочная колонна с воздушным охлаждением.
Куб 40 л., ТЭН, РМВ-К, колонна 1,5", царги 80см.+70см., СПН 3,5. Отбор по жидкости.

валерыч
Сообщения: 6
Зарегистрирован: 20 фев 2019, 08:55
Благодарил (а): 1 раз
Поблагодарили: 3 раза

Сообщение валерыч » 27 июл 2019, 10:08

у нас в магазине постоянно такие ходят,кто уже 100500 лет гонит на примитиве и хвастается своим офигенным продуктом, очищенным молоком,марганцем, углем и слезой девы марии...
рассказываешь про приму или лл-6,вейн-5 ,насколько просто на них работать, даже сэм даем сравнить (на запах естстн)
нифига не воспринимают. как из рогатки танк пробить.
пользуйтесь тогда телефонным аппаратом с крутилкой домашним, не надо под себя андроид настраивать.
и голубей заведите чтоб с дядькой из киева переписываться

Аватара пользователя
АВГ
Сообщения: 696
Зарегистрирован: 19 июн 2018, 13:30
Откуда: Краснодар
Благодарил (а): 83 раза
Поблагодарили: 344 раза

Сообщение АВГ » 27 июл 2019, 10:26

Согласен с Валерычем.
Ездил к родне, угощали СЭМом. Нормальный, хороший. Попили, говорю давайте моего попробуем. Попробовали. Говорит "класс", - такой у меня никогда не получался. Расскажи как делаешь. Рассказываю - по глазам вижу не понимает. Ну думаю, не с того начал. Поясняю насчет оборудования - он вдруг как заорет "Да это же стоит б.., ЁКЛМН. "
Ну да стОит. Ну не Ё... , но немного нужно потратиться.
Говорит "Не, это дело не для нас. Я лучше на своем бидончике буду дальше"
Вот так, встретились два винокура, а поговорить не о чем... :lol:
Куб 40 л., ТЭН, РМВ-К, колонна 1,5", царги 80см.+70см., СПН 3,5. Отбор по жидкости.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2474
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 730 раз

Сообщение Александр М. » 27 июл 2019, 11:41

Таких историй про то,что "моё такой класс,а вот сосед/знакомый/зять/брат/сват такое гумнище пьёт" на каждом форуме пруд пруди.
А родственник поди тоже сидит на каком то форуме,и свою версию рассказывает:

"Приехал ко мне родственник c города,посидели выпили,похвалил мой самогон.Достал свой,угостил,классный.Спросил как гонишь-так он мне про андронный коллайдер начал рассказывать,а как сказал цену оборудованию стоимостью в чугунный мост,так нам всей деревней полгода копить.Да ну на...зачем платить втридорога когда на бидоне можно неплохо гнать.Ну у богатых же свои причуды,денег куры не клюют,они и по 200 тыров аппараты находят.
Вот так мы и поговорили.Не понять мне этих мажориков".

Всё относительно,если человеку нравится,то никого и не переубедишь.Да и не все могут позволить себе ездить на Мерседесах.Мало его купить-не умея ездить окажешься в ближайшем кювете.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Мардук
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 74 раза

Сообщение Мардук » 27 июл 2019, 18:55

Ребята тащатся от моего пшенично ячменного вискаря. А мне он ващпе не заходит. Не нравится,что мало схож ирландским. Мне классический ирландский нравится с его послевкусием. А мой похож на настойку на травах ( на травах ).
Пысы : сделал вино вишневое, используя все рекомендации Александра. Всего получилось 9 литров. Половину сделал для жены сладкое,вторую половину полусладкое для себя. Получилась такая вкуснятина,что даже не смотрю на крепкий алкоголь

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2474
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 730 раз

Сообщение Александр М. » 27 июл 2019, 20:17

Мардук-наш человек.Вино наше всё!Дист из вина тоже наше всё!
Насобирал смородины.Подошел к соседям по даче,говорю смородина нужна? те,нет,собирай.Это я к тому,что всегда можно набрать виноматериал,стоит только посмотреть вокруг-а то будете всю жизнь свой сахар пить.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Мардук
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 74 раза

Сообщение Мардук » 27 июл 2019, 20:23

Косяк с дистом из фруктоягоды не могу полечить.настаиваешь на дубе, через три месяца превращается в заурядный коньяк. От исходника не остаётся ничего. Поглядывая на дубовую эссенцию и купил колер пищевой.

Отправлено спустя 52 секунды:
И ещё косяк с вином. Очень быстро выпивается :D

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2474
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 730 раз

Сообщение Александр М. » 27 июл 2019, 20:25

Та же история.Дуб как бы "глушит" исходник.Но,например,в магазном коньяке тоже от винограда мало,что найдешь...Коньяк он и есть коньяк.
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 02:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 129 раз

Сообщение ТарасАндр » 30 июл 2019, 02:18

Эх, фрукта-ягода!
Вчера, наконец-то открыл сезон, перегнал первую партию ягодной браги урожая 2019. Сборная солянка из чёрной и красной смородины, вишни, немного малины... Сегодня-завтра ещё пара перегонов браги.
Как же я это дело люблю! Кажется, что никакого зерна не надо, только фруктового сейчас хочется! Аромат по квартире!
Жалко, нынче не уродилась вишня, мало смородины. Малину с земляникой ребятишки в свежем виде съедают. :d5
Ну ничего, на яблоках скоро уже отыграюсь! :d13
Газ, ТЭН 3кВт, РМ-2м-16А, V=24, D=1,5", Н=70-130 (РПН), КТХ, LM.

Аватара пользователя
Александр М.
Сообщения: 2474
Зарегистрирован: 03 окт 2017, 10:05
Откуда: Россия
Благодарил (а): 15 раз
Поблагодарили: 730 раз

Сообщение Александр М. » 30 июл 2019, 17:56

Эх,Тарас,ты бы знал,как в вине она прекрасна,эта фрукта/ягода.И перегон становится вторичной задачей...Вон Мардук уже сделал правильные выводы,и влился в когорту виноделов.Ведь виноделие это искусство и творчество...Ничего,и ты к нам придешь,никуда ты не денешься :d13...вопрос времени...
Виноделы всех стран,объединяйся!

Аватара пользователя
ТарасАндр
Сообщения: 479
Зарегистрирован: 09 июн 2018, 02:13
Откуда: Столица Зауралья
Благодарил (а): 103 раза
Поблагодарили: 129 раз

Сообщение ТарасАндр » 31 июл 2019, 04:41

Эх, Александр... Первое своё вино из чёрной смородины с закваской на ДД малины я сделал лет тридцать назад ))) Год точно не помню, но свою будущую жену я своим вином угощал. И точно не первым. А на этой неделе будет 24 года, как мы с ней узаконили отношения.
Делал смородину, вишню, красную рябину и черноплодку... Один год виноград удалось сделать - повезло, соседняя дача на продажу выставлена была, и их урожай мне достался ))
Как раз сегодня буду ставить смородину :d13
А вот первый свой самогон точно помню. Как раз вино из красной рябины не удалось и я его перегнал, на аппарате соседки. И пили мы этот сэм в январе 2000-го, как раз сын у меня тогда родился. :d6
Газ, ТЭН 3кВт, РМ-2м-16А, V=24, D=1,5", Н=70-130 (РПН), КТХ, LM.

Мардук
Сообщения: 647
Зарегистрирован: 16 окт 2018, 14:54
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 74 раза

Сообщение Мардук » 31 июл 2019, 05:37

Первый самогон он как первая любовь :D

Отправлено спустя 5 минут 46 секунд:
Выгнал из сахара на спиртовых дрожжах. Над бражкой аки 15 летний юнец над голой женщиной кружил. Все переживал вдруг чего не так сделаю. Отбродила,осветлилась. Перегнал два раза. Итог тела 1 литр 75 %,0.7 70%, 0.5 65%. Потом неделю разглядывал бутылки, как слеза. Разбавил до 40. Через пару дней попробовал - вкуснотищща. И только сейчас понимаю какой же это был шмурдяк подзаборный.

daggerW
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 20 ноя 2018, 20:06
Благодарил (а): 8 раз

Сообщение daggerW » 01 авг 2019, 13:57

Александр М. писал(а):Та же история.Дуб как бы "глушит" исходник.Но,например,в магазном коньяке тоже от винограда мало,что найдешь...Коньяк он и есть коньяк.

Коньяк же по сути перегон винной некондиции. Бочка же всему один вкус имхо дает.
Сейчас яблоки ранние пошли, пойду мелочь собирать.


Вернуться в «Общее»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: Bing [Bot] и 0 гостей